歐業(yè)低溫真空油炸機是一種新穎臥式間歇式真空油炸設(shè)備,尤其是蘋果脆片,濕氣經(jīng)傳導蒸發(fā),帶有刮板攪拌器不斷清除熱面上的物料,并在容器內(nèi)推移形成循環(huán)流,水份蒸發(fā)后由真空泵抽出。
歐業(yè)低溫真空油炸機性能特點分析
1、低溫真空油炸機采用大面積夾層加熱方式,傳熱面積大。
2、低溫真空油炸機的油溫會自動進行滾動,使物料在筒內(nèi)形成連續(xù)循環(huán)狀態(tài),進一步提高了物料受熱的均勻度。
3、從而可順利進行漿狀、膏狀、糊狀物料干燥。
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